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巴黎人官方app下载:集体用餐形式的改变将有助于预防交叉感染

时间:2021/3/20 8:01:39   作者:   来源:   阅读:90   评论:0
内容摘要:《意见》还提出,要制定和修订旅游行业相关标准,在标准中增加餐饮节约的内容,优化集体用餐设计,倡导光盘行动,在全行业推广“适度点餐”、“小菜”等文明消费。的想法。中国旅游协会旅游营销分会副会长葛磊坦言,过去有浪费旅游餐食的现象。因此,群餐“小菜”的引入将对节约粮食起到非常严格的限制...
《意见》还提出,要制定和修订旅游行业相关标准,在标准中增加餐饮节约的内容,优化集体用餐设计,倡导光盘行动,在全行业推广“适度点餐”、“小菜”等文明消费。的想法。

中国旅游协会旅游营销分会副会长葛磊坦言,过去有浪费旅游餐食的现象。因此,群餐“小菜”的引入将对节约粮食起到非常严格的限制作用。对于旅游业来说,“小菜”和“光盘经营”是必然的发展趋势。“从目前来看,旅游业的复苏仍面临疫情的挑战,所以从疫情防控的角度来看,集体用餐形式的改变将有助于预防交叉感染,降低风险。”

葛磊说,原来是比较广泛的观光旅游和组团旅游。旅游团的成本控制是非常重要的。因此,旅游团的团餐大多选用餐桌餐,餐饮质量参差不齐。而现在,旅游市场正面临着非常重要的转型升级战略窗口期,游客对高质量旅游消费的需求更加强烈。小旅行团和定制化趋势明显。集体聚餐已经从过去吃得好演变到现在吃得好。个性化餐饮的需求日益明显。因此,“小份”会给游客带来更符合他们需求的用餐体验。


葛磊认为,可持续旅游、负责任旅游将成为未来旅游产品设计过程中的社会共识。“事实证明,我们可能会认为拥有大量食物并留下食物是件好事。而现在我们更注重用餐体验,追求经济。这已成为一种新时尚。我们不再用食物的数量来炫耀,而是满足更个性化的需求。”未来,在实现“CD行动”的前提下,游客的“小菜”也将迎来更加个性化的解决方案。

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